Helder roze van kleur met violette reflecties. Fruitige aroma's en een karakteristieke, aangename en licht zoete smaak. Heerlijke fijne parel.
Ideaal als zomers en zonnig aperitief alsook als begeleider van fruitige nagerechten.
- klimaat
-
Veneto kent een mediterraan klimaat, zoals een groot deel van Italië. Dit betekent dat de streek gekenmerkt wordt door milde winters en lange, hete en droge zomers.
- ondergrond
-
Arme gronden met veel keien en gravel.
- vinificatie
-
De méthode Charmat, ook wel méthode cuve close genoemd, behelst een tweede gisting van de wijn die niet plaatsvindt op de fles maar in het (roestvaststalen) vat. In deze tank wordt suiker en gist toegevoegd. Tijdens deze tweede gisting ontstaat er koolzuurgas die niet kan ontsnappen en oplost in de wijn.
(prijs per stuk)